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Cervezas

Cervezas negras

Las cervezas negras nos sorprenden por su color oscuro. ¿Sabes por qué son opacas? Porque están preparadas con maltas oscuras que provienen de cereales malteados, cuyo tueste se ha hecho durante más tiempo a temperaturas más elevadas.

Elige entre una gran variedad de cervezas

Además de la levadura y de la cebada, en su preparación se utilizan ingredientes como al chocolate, el regaliz o el café, de ahí ese aroma y esa textura tan característicos. No creas que están hechas a base de maltas torrefactas, todo lo contrario, cuentan con un porcentaje muy elevado de maltas base que se combinan con pequeñas cantidades de otras más oscuras.

Te animamos a que las pruebes, descubras ese sabor fuerte a la par que dulce con un matiz amargo. Verás que su espuma es muy cremosa y sentirás su aroma profundo. Son ideales para maridar con platos robustos como carnes muy condimentadas, además de sobremesas o postres. Degústala con chocolate negro y tu paladar experimentará nuevas sensaciones.

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